不少朋友买果酒第一个问题就是多少度,怕度数高一口上头,又怕买成没酒味的甜饮料。低度果酒到底多少度算低,怎么挑到好喝又不容易上头的,这篇把度数区间和挑选思路说清楚。
市面上的果酒度数差别不小,从两三度到十几度都有。通常说的低度果酒集中在3到8度这个区间,跟普通啤酒差不多甚至更低,入口是果汁的酸甜,酒感不冲,适合平时不怎么喝酒的人。8到12度属于轻中度,酒味明显一些,适合平时喝点米酒、黄酒、葡萄酒的人。12度以上就算偏高度数的果酒,陈酿型、鲜果浸泡类的多在这个区间,酒量浅的人要小口慢喝,不能当饮料灌。买之前别只看包装上写的“微醺”两个字,翻到瓶身看酒精度那一行,数字写得明明白白,包装会吹牛,标签不会。

有人以为度数低就随便喝,结果照样头疼,原因有几个。一是甜酒入口顺,像喝果汁,不知不觉一杯接一杯,总量上去照样醉。二是勾兑果酒用食用酒精加香精、糖精调出来,杂醇多,比纯发酵酒更容易口干、头疼、第二天难受。三是空腹喝、喝得快,身体来不及代谢。想喝得舒服,先选纯发酵、配料表干净的低度甜果酒,按小杯慢慢品,别一口闷,配点坚果、小菜垫一垫。
【配图:几款不同度数的低度果酒并排陈列,瓶身标出酒精度】
挑的时候盯三处。一看配料表,排在前面的是果汁、果浆、水、酵母,后面跟着一长串食用香精、柠檬酸、色素、白砂糖的,更像调味配制酒,不建议当发酵果酒买。二看标签信息,正规果酒瓶身会标产品执行标准号和SC生产许可证编号,厂家、地址、净含量、保质期齐全,什么都不标的散装三无别碰。三亲自尝,真正好喝不上头的果酒甜而不腻、有鲜果本身的香气,喝下去喉咙不烧,第二天不口干。大家常问女生喝什么果酒好,答案也落在这几条上:先挑低度、纯发酵、自己尝着顺口的,比追牌子实在。
平时几乎不喝酒、酒量浅的,从3到5度的小瓶装起步,一瓶分两次喝都没问题;能喝点啤酒、米酒的,5到8度接受度最高,酸甜感和酒感平衡得好;平时常喝红酒、黄酒的,可以试8到12度。别被“甜”骗了觉得没度数,也别盲目追高度数觉得显得会喝,适合自己酒量、能慢品的才不上头。初次试新口味,先买小瓶或找厂家寄样,自己和身边人喝过觉得好再复购,别一上来整箱囤。
挑不准的话,正规厂家一般支持免费寄样,先试饮几瓶再决定。贵州黄氏酒厂做果酒OEM贴牌、招商加盟、桶装散酒批发和一件代发,支持1件起贴牌、免费寄样、可实地验厂,具体产品和报价以厂家为准,可到官网huangshiguojiu.com留言咨询。
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