不少采购商混淆纯粮酒与鲜果发酵果酒概念,经常咨询黄氏酒厂花果酒是否纯粮酿造、是否添加勾兑香精,这里统一细致说明,帮助代理商分清品类,避开香精勾兑劣质货源。
纯粮白酒以谷物粮食为原料,而我厂青梅、刺梨、桂花等花果酒,核心原料是贵州本土新鲜水果,工艺为鲜果自然发酵,不属于粮食发酵酒,但全程杜绝食用酒精勾兑、拒绝人工香精添加,两种酿造原料不同,但品质同样有保障。部分不良商家用廉价纯粮基酒搭配香精、糖水浸泡干果,伪装成发酵花果酒,依靠浓烈香精香味吸引客户,开瓶刺鼻,入口甜腻发齁,终端复购极差。
我厂酿造逻辑是:鲜果破碎后自然糖化发酵,水果自带果糖转化为酒精与天然果香,酒体香气全部源自花果本身,开瓶能闻到自然淡雅果香,没有化工香精的刺鼻感。桂花酒选用本地金桂鲜花浸泡发酵,花香自然融合酒香,全程不用香精补强香气,从源头守住产品品质。

很多初次入行酒水行业的创业者,不懂分辨香精勾兑酒,拿货后上架滞销,造成经济损失。想要快速辨别香精勾兑果酒,最简单的方式就是品鉴,香精酒香味短暂,开盖几分钟香味快速消散,而自然发酵果酒香气持久,入口层次感丰富。
如果想要实地验证生产工艺,可在黄氏酒厂官网http://huangshiguojiu.com 联系在线客服,预约进厂实地参观酿造车间,亲眼查看鲜果投料、自然发酵全过程,现场对比香精勾兑酒与本厂发酵酒的区别。在线客服 24 小时留言可回复,工作日人工秒回,可协助寄送多款样品,免费品鉴对比。
本厂面向全国招商,区域代理享受区域保护政策,餐饮商户可大批量采购桶装果酒,自有品牌商家可做贴牌定制,电商从业者支持一件代发,厂家直发无需囤货。所有产品出厂附带质检报告,配料明细清晰公示,不隐瞒任何用料信息。担心货源品质的客户,优先申领样品实测,满意之后再批量订货,源头酒厂一站式合作,帮经销商避开香精勾兑坑,稳定门店终端销量。
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