越来越多消费者注重健康饮食，选购果酒首要关注配料表，代理商进货同样看重产品添加剂情况，零添加果酒已经成为酒水市场主流刚需，贵州黄氏酒厂在配料把控上始终严控标准，区分酒体刚需配料与有害添加剂，客观解答零添加相关疑问。
首先明确：本厂鲜果发酵果酒无人工香精、无合成色素、无甜味剂、无工业防腐剂，依靠鲜果自身糖分发酵产生天然果香与甜度，酒体色泽来自水果本身果肉色素，不依靠化工原料调色调香。发酵果酒在密封储存环境下，依靠自身酒精度实现自然防腐，常规成品果酒无需额外添加防腐剂，这也是发酵酒区别于勾兑调配酒的核心优势。
很多商家被 “百分百零添加” 噱头误导，市面上部分酒水打着零添加旗号，暗地里添加隐形添加剂。果酒发酵过程中，部分产品会微量添加食品级二氧化硫，仅为抑制酒体杂菌滋生，用量严格遵循国家食品安全标准，属于国标允许使用的食品助剂，不属于有害添加剂，产品质检报告完整标注各项配料明细，所有批次产品均可查验检测数据。
勾兑果酒想要调出丰富口感，必须依靠大量甜味素、香精、色素，配料表密密麻麻全是化工辅料，不仅口感违和，终端消费者接受度越来越低，长期售卖容易流失客源。我厂所有产品配料表简洁干净，客商进货前可索要产品质检报告与配料清单，也能预约进厂查看配料投放车间，全程目睹酿造不加各类化工添加剂的生产流程。
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