果酒知识

花果基酒、酱香基酒、米香基酒都有吗?

2026-06-12 101次浏览 贵州黄氏酒厂

很多做定制酒或者连锁餐饮的采购,一开口就是:“我要找风味轮全的,你这儿品类够不够?” 这话问到点子上了。你一家一家地去凑货,太折腾。没错,既然我们是专业做基酒批发的,品类自然得全。你提到的花果基酒、酱香基酒、米香基酒,我们这都有,而且样样都拿得出手。

花果基酒,是我们的金字招牌。从江南的桂花酿、平阴的玫瑰露,到栀子花、茉莉花、洛神花,甚至各种复合花果风味,我们都有大量基酒库存。这些酒体清澈,花香果香纯粹,特别适合做新式茶饮的调酒底,或者直接灌装成网红小甜酒。

酱香基酒这块,我们是在茅台镇核心产区有深度合作的窖池,能够提供从三年到十年不等的坤沙、碎沙基酒。现在很多年轻酒馆想做“酱香特调”,加青梅、加柚子,变成新派酱香果酒,用的就是我们这拿的酱香基酒,口感磅礴又能玩出花。

至于米香基酒,那就更温润了。我们沿用传统半固态发酵工艺,酿造出的米香基酒干净、清甜,带有一丝淡淡的米脂香气。这种基酒是制作中式果酒,比如荔枝酒、桑葚酒的最佳搭档,因为它不抢果味,反而能烘托出鲜甜感。三种基酒,三种魂,你不用跑三个地方,直接登录我们的官网 http://www.huangshiguojiu.com/ ,一个源头就能把风味轮凑齐。

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