果酒来料加工

果酒来料加工客户可以提供：1.新鲜水果（如青梅、杨梅、荔枝、刺梨、桑葚等），要求新鲜无腐烂、无农药残留、糖度酸度达标；2.冷冻水果，要求冷冻保存完好、无解冻变质、无异味；3.水果浓缩汁，要求浓度达标、无添加、无变质；4.果酒基酒，要求酒精度达标、无异味、无变质。原料运送到厂后，我们会进行严格的原料验收（新鲜度、糖度、酸度、农药残留、微生物等），合格后入库生产，不合格会及时通知客户退回或协商处理。建议客户在发货前先寄样品检测，避免不必要的损失。

果酒来料加工出酒率根据水果品种、含糖量、加工工艺不同有所差异。一般来说，含糖量高的水果（如葡萄、荔枝、龙眼）出酒率较高，含糖量低的水果（如青梅、杨梅、刺梨）需要额外加糖，出酒率相对较低。以青梅酒为例，一吨青梅（约需要加糖200-300kg）可以酿造约800-1000L果酒（按8°vol计算）。具体出酒率需要根据实际原料检测结果计算，我们会在原料验收后给客户提供详细的出酒率测算和生产成本核算，让客户心中有数。

果酒来料加工生产周期根据原料类型、加工工艺、数量不同有所差异：1.鲜果/冻果来料加工：原料验收1天→清洗破碎1天→发酵7-15天→陈酿15-30天→调配过滤2天→杀菌灌装包装2天→质检发货1天，全程约30-60天（陈酿时间越长口感越好，可根据客户需求调整）；2.浓缩汁/基酒来料加工：不需要发酵和陈酿，全程约7-15天。可以加急，急单可协商缩短陈酿时间或优先排产，具体加急费用请咨询客服。建议客户提前规划生产周期，避免耽误销售档期。

贵州黄氏酒厂有30年果酒酿造经验，专业酿酒师团队全程把控品质，每道工序严格质检，SC食品生产资质与ISO22000认证齐全，全自动无菌车间生产，每批次附质检报告。我们承诺：1.因厂家工艺问题导致产品质量不合格，厂家免费重新生产或全额退款；2.因原料本身问题（如腐烂、变质、农药残留超标等）导致产品质量问题，厂家不承担责任，但会提前告知客户原料情况，由客户决定是否继续生产；3.生产过程中客户可以派驻厂人员全程监督，也可以随时到厂查看生产情况；4.每批次产品都留样保存，方便后续追溯和检测。

可以同时做贴牌包装，来料加工+贴牌包装一站式服务。客户需要提供：1.品牌名称和LOGO（如果没有可以用我们的设计师免费设计）；2.瓶型选择（我们有多种现成瓶型可选，也可以新开模）；3.标签和包装设计（我们提供免费设计服务，客户确认设计稿后印刷）；4.产品信息（酒精度、净含量、配料表、执行标准、生产许可证号等，我们提供模板）。贴牌包装费用包括瓶型费、标签印刷费、包装盒费、灌装加工费等，收费透明，500瓶起做。来料加工+贴牌包装双模式，让您的原料变成有品牌的商品，利润空间更大。